El protagonista de El nombre de la rosa, Guillermo de Baskerville, se enfrenta a varios de los conflictos internos por excelencia del ser humano, entre ellos, el ego. El erudito Umberto Eco, que ...

Pollo en pepitoria, rosquillas de anís, arroz con leche o, para los más clásicos, sopa castellana: sencillas recetas acompañadas de la sabiduría de la tradicional cocina franciscana . No estamos ...

Cuenta Massimo Montanari que las iglesias y monasterios, desde antaño fueron auténticos reservorios de recetas y técnicas culinarias. De hecho, muchas instituciones religiosas estaban lejos de la ...

GPS. Fray Ángel presentó ayer jueves su libro de gastronomía y cocina monacal en un acto organizado en Valencia por la sociedad gastronómica valenciana el Simposi Gastronòmic. El acto estuvo ...