l'assiette. Le deuxième sac sert à établir le rapport qualité/prix, à l'aide d'une balance de précision. A Bon Entendeur avait déjà testé les assiettes de tomates/mozzarella par le passé. L'hygiène ...

Une machine qui conditionne de la mozzarella en boulettes de la dimension que vous souhaitez : cela se passe à Battice, dans le petit zoning de Nazareth, à l’arrière de l’épicerie vendant des produits ...

Comme le camembert, la mozzarella est fabriquée dans le monde entier y compris en France, à Paris, à Bordeaux et même à Nantes. A Pradelles-en-Val, petite bourgade des Corbières, le fromage à ...

l'essentiel Après avoir quitté leurs boulots respectifs, Rémi, Benjamin et Bastien ont relevé le défi d’apprendre à fabriquer de la mozzarella. Ils prévoient d’ouvrir une boutique à Toulouse. Leur ...

De la mozzarella au pays du Herve ? C’est ce que vous propose Johnny Vitiello désormais, grâce à une machine qui permet de conditionner le fameux fromage italien, en augmentant sa durée de ...