Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette. In deze aflevering: chef Tom Loockx van restaurant Stable in Edegem serveert zijn recept voor witlof met ham.

Als kind van Knokke-Heist ging Laurent Willemarck vaak vissen. Vandaag is hij de chef van Si Versailles aan de Zeedijk. Zijn ...

Geraffineerde olie kan dan wel weer de pan in. Chefs gebruiken meestal geklaarde boter in hun potten en pannen. Roomboter kan ook, maar die zal sneller en makkelijker verbranden.” Hoe komt het ...

Ottolenghi heeft zich voor dit recept laten inspireren door de Azerbeidzjaanse ... Ghee is een vorm van geklaarde boter die uit in de Indiase keuken vaak wordt gebruikt. Door de boter nog langer ...

De lichtjes worden voorbereid. Een dia, een klein lampje van aardewerk wordt gevuld met geklaarde boter, ghee. De geklaarde boter wordt gezien als licht en staat symbool voor de overwinning van ...

Gouden PollepelDe Indiase keuken is net zo divers als het land zelf. Iedere streek heeft eigen smaken, kruiden en tradities. Op steeds meer plekken kunnen we hiervan proeven. Het aantal Indiase ...

Voeg de boter toe en smelt het geheel au bain-marie. Doe de dooiers van de 4 eieren in een aparte kom. Klop de eidooiers met de helft van de suiker tot het geheel een lichte kleur krijgt.

Microsoft en onze externe leveranciers gebruiken cookies om informatie, zoals unieke id's, op te slaan en te openen om onze services en advertenties te leveren, te onderhouden en te verbeteren.

In de video die viraal ging op sociale media, stal een Franse bulldog de show door zijn baasje te verslaan in een spelletje ...

Gehurkt met de blik op oneindig zat hij op het Kiel voor zich uit te staren. Het gaat van kwaad naar erger met Zanka Jorgensen bij Anderlecht. De 34-jarige verdediger, die midden augustus gratis ...