Lo mejor: La vieira gratinada Dirección: Pantoja, 8, 28002, Madrid , España Teléfono: 917 373 390 Url: www.ovillo.es Horario: Restaurante Lu-Vi 13:30-16:00 / 21:00 ...

El restaurante de moda de la capital es todo menos pijo. Lejos del centro histórico y de los barrios burgueses al uso, en una nave industrial de Ciudad Jardín que antaño albergó una fábrica de ...

Por fin tira del hilo. Por fin suelta esa madeja en la que ha ido recogiendo un bagaje que muchos quisieran. De Javier Muñoz-Calero hemos oído hablar cantidad desde hace tiempo. Tartán, Muñoca, ...

Visto con ojos de cliente foodie, Ovillo es uno de los restaurantes en los que mejor se come de Madrid. No en vano, acaba de recibir su primer sol Repsol. Pero el último proyecto del chef Javier Muñoz ...

Clásica, internacional… y con conciencia social. Así podría describirse la cocina de Ovillo, el restaurante del chef Javier Muñoz-Calero. No son los únicos rasgos diferenciadores de este negocio. En ...

"Con retazos de colores van contándole al mundo sus historias de resistencia, de resiliencia, de cuidados. A cargo de la casa, de la milpa, a veces de los nietos, son las mujeres quienes mantienen ...