Una de las carnes que más nos gusta para cocinar en guisos es el pollo porque siempre queda estupendo con su salsa y su carne tierna. En Directo al Paladar lo sabemos y lo hemos hecho de muchas formas ...

El pollo guisado es una de las recetas más clásicas y reconfortantes de la cocina casera, apreciada por su sabor profundo y su versatilidad. Se elabora cocinando trozos de pollo a fuego lento junto ...

El pollo con alcachofas es uno de esos platos que siempre sabe a domingo, aunque te lo comas un martes. Estas empanadillas son un buen motivo para prepararlo, hacer un par de raciones extra, ...

Cuando la cocina empieza a oler a cebolla pochada, a caldo reduciendo despacio y a una salsa que pide media barra al lado, ya sabemos que la comida va bien encaminada. Pocas familias renuncian a un ...