Ha ufficialmente aperto, il 14 luglio, “Francesco Cimino – Sapori Autentici”, il nuovo ristorante-pizzeria di Salita Matrice 4, nel cuore di San Cipirello.

Dopo sei anni straordinari trascorsi nel cuore della Città dei Fiori, la Pizzeria Senese di via Scoglio annuncia ufficialmente la sua chiusura. Un capitolo che giunge al termine non come un addio, ma ...

Una nuova pizzeria a Scoglitti. Nasce Fermento al Mare. Dopo il successo della sede di Vittoria, Fermento inaugura un nuovo capitolo della sua storia imprenditoriale: un progetto che intende ...

Ogni pizzaiolo utilizza la sua arte per esprimere sé stesso. Luciano Dado, nel suo ristorante – pizzeria Vizi da Re a Mazara del Vallo, usa la sua pizza contemporanea per raccontare la Sicilia nella ...

Ci sono sapori che sanno evocare istantaneamente un luogo, un’estate, un momento preciso della vita. Le crêpes, morbidamente ripiene dentro, sono uno di quei comfort food capaci di parlare ...

Nel cuore del centro storico di Catania, la convivialità è diventata il filo conduttore di una cena d’autore costruita attorno alla cucina, ai lievitati e ai sapori più identitari della tradizione ...

Da parte di Santini c’è la consapevolezza di chi, nonostante la giovane età, ha un background di tutto rispetto. Le sue radici affondano in una famiglia di ristoratori attiva da quattro generazioni a ...

Gestito con passione dai fratelli Davide e Nicola Trentin, questo forno ha saputo trasformare un piccolo laboratorio artigianale in un punto di riferimento per chi cerca pane e dolci di alta qualità.

La pizza, importata negli Stati Uniti dagli immigrati italiani alla fine del XIX secolo, è rapidamente diventata uno dei piatti più iconici del Paese. Adattandosi ai gusti eclettici degli americani, ...

In questo contesto, anche la pizza, icona dello street food e simbolo della cucina italiana, è stata reinterpretata per venire incontro alle esigenze di chi cerca un’alimentazione più bilanciata e ...

Con il suo nuovo menù, Filippo Volpe inaugura una stagione di novità che racconta la Sicilia attraverso la lente della fermentazione, dei lievitati e della stagionalità. Anima e titolare de Il Moro a ...

Ci sono luoghi che non si limitano a servire una pizza: raccontano un’origine, portano in tavola emozioni, nutrono memorie. La Mafaldina è uno di questi. Nata dal sogno di chi ha fatto della pizza un ...