Ha ufficialmente aperto, il 14 luglio, “Francesco Cimino – Sapori Autentici”, il nuovo ristorante-pizzeria di Salita Matrice 4, nel cuore di San Cipirello.

Il titolare di “Al Buongustaio” Pietro Billa è nel settore da quasi vent’anni e gestisce insieme alla famiglia questo piccolo spazio con un approccio artigianale e puntando alla lavorazione accurata ...

Ogni pizzaiolo utilizza la sua arte per esprimere sé stesso. Luciano Dado, nel suo ristorante – pizzeria Vizi da Re a Mazara del Vallo, usa la sua pizza contemporanea per raccontare la Sicilia nella ...

Per l’occasione, 68 gelaterie selezionate proporranno gusti esclusivi e inediti, realizzati con ingredienti di qualità e abbinamenti sorprendenti. Tra i protagonisti dell’evento ci sono alcuni dei ...

Dopo sei anni straordinari trascorsi nel cuore della Città dei Fiori, la Pizzeria Senese di via Scoglio annuncia ufficialmente la sua chiusura. Un capitolo che giunge al termine non come un addio, ma ...

In questo contesto, anche la pizza, icona dello street food e simbolo della cucina italiana, è stata reinterpretata per venire incontro alle esigenze di chi cerca un’alimentazione più bilanciata e ...

Il Pane del Reno entra ufficialmente tra le eccellenze gastronomiche bolognesi ottenendo la Denominazione Comunale di Origine, un riconoscimento che certifica il suo legame profondo con il territorio ...

La pizza, importata negli Stati Uniti dagli immigrati italiani alla fine del XIX secolo, è rapidamente diventata uno dei piatti più iconici del Paese. Adattandosi ai gusti eclettici degli americani, ...

Con il suo nuovo menù, Filippo Volpe inaugura una stagione di novità che racconta la Sicilia attraverso la lente della fermentazione, dei lievitati e della stagionalità. Anima e titolare de Il Moro a ...

Un ménage à trois del tutto particolare si consuma ogni giorno nella cucina di Fermento, la pizzeria contemporanea di Vittoria firmata da Angelo Nicosia. I protagonisti? Tre varietà di pomodoro – ...

Prepara l’impasto: Sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida e lascia riposare per 10 minuti. Aggiungi la farina, l’olio, il burro a temperatura ambiente e il sale, e impasta fino a ottenere ...

Una nuova pizzeria a Scoglitti. Nasce Fermento al Mare. Dopo il successo della sede di Vittoria, Fermento inaugura un nuovo capitolo della sua storia imprenditoriale: un progetto che intende ...