Grumeaux, purée collante, texture élastique : le problème vient rarement d’un seul détail. Variété, cuisson, lait chaud… et ...

Gnocchis aux pommes de terre germées : un chef partage sa délicieuse recette anti-gaspi Pour cuisiner d'excellents gnocchis, un ingrédient fait la différence... la pomme de terre germée. Un chef spéci ...