Si la repostería europea es puro arte, la americana no se queda atrás, y en concreto la mexicana tiene todos estos platazos A nadie le amarga un dulce por América: los 5 postres más reconocidos en ...

La concha es uno de los panes dulces más icónicos de México y tiene una historia que entrelaza influencias indígenas, europeas y criollas. Su popularidad no solo radica en su sabor y textura, sino ...

En el competitivo mundo de la repostería mexicana, pocas historias combinan tradición, resiliencia y crecimiento como la de Pastelería El Globo, que comenzó con una familia y un pequeño local en la ...

El maíz es uno de los alimentos más representativos de México y entre su amplia variedad destaca el de color azul, por sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas, además de que ayuda a prevenir ...

¡Buenas noticias! La Pastelería Ideal está en el top 5 de los mejores lugares para comer postres de Taste Atlas; sin embargo, no fue la única mexicana. La guía culinaria Taste Atlas publicó en redes ...

El panqué de elote es uno de esos postres que evocan la cocina de las abuelas. Aunque su técnica proviene de la repostería europea —inspirada en el “pound cake” inglés o “panqué” francés—, en México ...

El aroma cítrico y el color irrumpen en la repostería mexicana con una propuesta que reinventa un clásico: los garibaldis de mandarina. Esta variante de temporada transforma los tradicionales ...

En el corazón de la Ciudad de México (CDMX) nació una de las marcas más queridas y tradicionales de la repostería mexicana: El Globo, una pastelería que se ha convertido en parte de la vida cotidiana ...

La Ciudad de México alberga el “Centro Mayorista de Abastos” con productos frescos y variados. Guadalajara destaca con el “Mercado de Abastos” ofreciendo diversidad en alimentos y productos. Monterrey ...

Munchies visitó en Nueva York a Fany Gerson, chef de La Newyorkina, y les contó cómo se abrió camino en Estados Unidos, hasta tener su paletería y publicar dos ...

Domina el arte de la repostería mexicana con esta receta de gelatina de tres leches y frutos rojos. Opciones de compartir La gelatina de tres leches y frutos rojos es para celebrar en familia con un ...