Salzburg, de Oostenrijkse stad met zijn middeleeuwse steegjes, majestueuze vergezichten op de Alpen, is het hele jaar door ...

Je maakt de koelkast schoon en... daar ligt nog een pakje boter. Kan die eigenlijk slecht worden? Culiredactrice Sofie geeft ...

Diwali is een hindoeïstisch lichtjesfeest. Het is een viering van het goede dat het kwaad overwint. Maurice (31), Aravind (22) en Shivam (28) vertellen hoe zij Diwali vieren en wat het feest voor hen ...

Hindoestanen uit de provincie vieren vandaag Divali, ook wel bekend als het lichtjesfeest. In de tempel in Nieuwer ter Aa ...

Werk af met de krokante salie en serveer. Ghee is een vorm van geklaarde boter die uit in de Indiase keuken vaak wordt gebruikt. Door de boter nog langer op te warmen, verdampt al het vocht en ...

Ook worden dia’s aangestoken. Dit zijn aarden lampjes gevuld met ghee, vitale geklaarde boter. Dit staat symbool voor het verbranden van slechte eigenschappen en daarnaast wordt op deze manier de ...

Dit zijn kleine lampen die volgens traditie gemaakt zijn van klei, waarin lontjes worden gedoopt in geklaarde boter. De diya’s verdrijven de duisternis en het kwaad. Het branden van de lichtjes gaat ...

Dit zijn kleine lampen die volgens traditie gemaakt zijn van klei, waarin lontjes worden gedoopt in geklaarde boter. De diya’s verdrijven de duisternis en het kwaad. Het branden van de lichtjes gaat ...

Gehurkt met de blik op oneindig zat hij op het Kiel voor zich uit te staren. Het gaat van kwaad naar erger met Zanka Jorgensen bij Anderlecht. De 34-jarige verdediger, die midden augustus gratis ...

Geraffineerde olie kan dan wel weer de pan in. Chefs gebruiken meestal geklaarde boter in hun potten en pannen. Roomboter kan ook, maar die zal sneller en makkelijker verbranden.” Hoe komt het ...

Gouden PollepelDe Indiase keuken is net zo divers als het land zelf. Iedere streek heeft eigen smaken, kruiden en tradities. Op steeds meer plekken kunnen we hiervan proeven. Het aantal Indiase ...

Ghee is een Indiase vorm van geklaarde boter. Anders dan normale geklaarde boter, waarbij na het smelten het vocht van de boter wordt geschept waarna de boter weer wordt afgekoeld, is ghee het ...