Ha ufficialmente aperto, il 14 luglio, “Francesco Cimino – Sapori Autentici”, il nuovo ristorante-pizzeria di Salita Matrice 4, nel cuore di San Cipirello.

Ogni pizzaiolo utilizza la sua arte per esprimere sé stesso. Luciano Dado, nel suo ristorante – pizzeria Vizi da Re a Mazara del Vallo, usa la sua pizza contemporanea per raccontare la Sicilia nella ...

Il titolare di “Al Buongustaio” Pietro Billa è nel settore da quasi vent’anni e gestisce insieme alla famiglia questo piccolo spazio con un approccio artigianale e puntando alla lavorazione accurata ...

Una nuova pizzeria a Scoglitti. Nasce Fermento al Mare. Dopo il successo della sede di Vittoria, Fermento inaugura un nuovo capitolo della sua storia imprenditoriale: un progetto che intende ...

C’è chi fa la pizza, e poi c’è chi la ripensa da capo, la destruttura, la eleva, la reinventa come gesto d’autore. È questo l’approccio che Simone Padoan porta avanti da trent’anni nel suo laboratorio ...

Metà pizza e metà sfincione, è così che si presenta la sciavata, una succulenta preparazione tipica di una zona della Sicilia molto vocata in termini gastronomici: Camporeale. La pizza uno dei piatti ...

Ci sono luoghi che non si limitano a servire una pizza: raccontano un’origine, portano in tavola emozioni, nutrono memorie. La Mafaldina è uno di questi. Nata dal sogno di chi ha fatto della pizza un ...

La pizza, importata negli Stati Uniti dagli immigrati italiani alla fine del XIX secolo, è rapidamente diventata uno dei piatti più iconici del Paese. Adattandosi ai gusti eclettici degli americani, ...

Prepara l’impasto: Sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida e lascia riposare per 10 minuti. Aggiungi la farina, l’olio, il burro a temperatura ambiente e il sale, e impasta fino a ottenere ...

Pizzeria Staiano dal 1964 è una realtà giovane nel cuore di Chiaia, il quartiere salotto di Napoli, nata dal sogno di un padre e un figlio di rimettere le mani in pasta e ritornare ad essere pizzaioli ...

La Michelin, la guida culinaria per eccellenza, ha inserito 9 pizzerie a Napoli assolutamente da non perdere dove assaporare la vera pizza napoletana. Da sempre Napoli è considerata la patria della ...

Dopo sei anni straordinari trascorsi nel cuore della Città dei Fiori, la Pizzeria Senese di via Scoglio annuncia ufficialmente la sua chiusura. Un capitolo che giunge al termine non come un addio, ma ...