Assista esse vídeo e aprenda a fazer charque. Esse é o melhor que já comi. | Receitas da vó Lurdes
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Vem aprender a fazer a charque mais macia da sua vida! Sem exagero, fica perfeita! Acebolada, saborosa e feita na pressão. Servi com macaxeira cozida e ficou perfeita! Amo! Primeiro, dessalguei a carne de charque e reservei. Se quiser saber como eu dessalguei a carne, pede nos comentários. Na panela de pressão, forrei o fundo com bastante cebola, coloquei a carne por cima e só um fiozinho de óleo. Na elétrica, foram 15 minutos. Se for fazer na panela de pressão convencional, usa fogo baixo e só
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