✨ Omelette pommes de terre & lard fumé ✨ Simple, rapide et ultra réconfortante ! 📘 Cette recette est extraite du livre Marmiton « On a la Patate » aux éditions @editionsmichellafon. Au programme : 60 recettes faciles et gourmandes autour de la pomme de terre, rôtie, farcie ou poêlée. Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 oeufs 3 pommes de terre à chair ferme (de type charlotte) 150 g de fines tranches de lard fumé 3 à 4 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : 1 - Epluchez les po
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Omelette aux pommes de terre à l’ancienne 📝 Ingrédients (4 personnes) 600 g de pommes de terre 6 œufs 1 oignon (facultatif mais très traditionnel) 3 c. à soupe d’huile (olive ou tournesol) Sel, poivre Persil haché (facultatif) 👩‍🍳 Préparation Préparer les pommes de terre Épluchez-les et coupez-les en fines rondelles. Cuire les pommes de terre Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre (et l’oignon émincé si utilisé). Salez légèrement, couvrez et laissez cuire à
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