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Setas caramelizadas con salsa de soja, jengibre y ajo acompañadas de arroz y edamames Ingredientes: Para las setas y el caldo: 3 charolas de setas 3 cdas de salsa de soya 2 cdas de miel 3 dientes de ajo, finamente picados 2 cdas de jengibre fresco, finamente rallado 3 cdas de aceite de tu preferencia Paprika al gusto 2 tazas de caldo de vegetales o agua 1 cda de vinagre de arroz (opcional) 1 cdita de aceite de ajonjolí (opcional) Sal y pimienta, al gusto Para servir: 2 tazas de arroz cocido Edam
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